”土筆”のはかまとりに１時間半。

春の花見の後は、旬の味見。
お店では、菜の花、土筆、筍を食べた。
家では、まだだった。
そんな時に”土筆”を頂いた。
ビニール袋に一杯。
帰ってきてから、はかまを取っていたが、
やっと今、取り終わった。
食事を挟んで、１時間半かかった。
手が真っ黒。

誰かが、土筆とか、菜の花は庶民的な食べ物ですね、と言ってたけど、
すごく贅沢な食べ物だと思う。
手間もかかるし、プライスの問題ではないな。
”旬の物を、手間がかかっても、すぐ口にする。”
これが、一番の贅沢だ。

さあ土筆は、明日食べよう。