高校の同窓生が酒屋に嫁いだ。 そこでは、不思議な日本酒つくりをしてる。 クラシック音楽等を醗酵させてる時に流して、 お酒を造ってる。 酒蔵にいると心地よい。 その心地よさを生かせないか、と考えてこの造り方に至ったそうである。 冬になると熱燗を飲…