2010-09-15 さあ!ワインを造るぞ!! 去年あたりから、我が庭で葡萄が実り始めた。 食べると、そんなにおいしくないナイアガラが今年は、豊作。 棚に一杯実っている。 Y君からワイン造りは簡単。 葡萄を採って、ビンに入れればいいと。 で、ナイアガラを採って、洗ってビンに入れようとした。 家人から注意を受けた。 濡れてるとカビはえるよと。 で乾かして、ビンに入れた。 イースター菌も入れ、糖分も入れた。 今の所、そこまでやっただけ。 まあ2リットルはある。 楽しみだ。 待てば、ワインの香りする? か?